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山东曹县一小学疑似学生食物中毒事件追踪
2014-05-28
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  山东菏泽曹县庄寨镇博达小学数十名学生26日在校晚餐后出现肚子痛、拉肚子、呕吐等症状,被校方和家长送往镇中心医院治疗。记者27日早在医院看到,依然有学生前来诊治。接诊医生告诉记者,集体肚子疼极有可能是饮食不洁引起。据了解,学生晚餐食用的绿豆芽、豆沙卷、大米粥等食物仍在检测之中。

  近几年来,学生集体中毒事件屡有发生,给社会和部分家庭带来较大伤害的同时,也敲响了校园饮食安全的警钟,发人深省。

  疑似集体食物中毒 连夜排查200多名学生

  “今天凌晨三四点的时候因为肚子疼醒了、腿又酸又软,没力气,我一起住宿舍的同学也有类似症状。”山东菏泽曹县庄寨镇博达小学四年级学生李佳烨27日告诉记者,自己在入睡前还没有这些症状,因为肚疼难忍,他告诉了学校的生活老师。

  据介绍,生活老师将这一情况转告给了李佳烨的家长。随后,李佳烨的父亲李培启带他到庄寨镇中心医院输液治疗。记者于27日6时在庄寨镇中心医院看到,陆续有学生在家长的陪同下来到医院治疗。

  博达小学校长潘世生介绍,博达小学是一所全日制民办寄宿式学校,在校学生1900多人,住宿生1400名左右,全部在学校用餐。“26日晚上,有16名学生在老师带领下陆续找到他,说是肚子疼,后被送到镇中心医院接受治疗。”

  曹县副县长赵恒杰告诉记者,他于26日当晚带领教育、卫生、食品药品安全、公安等部门相关人员赶到现场,将211名食用相同食物的学生送至医院,进行观察、排查,其他人员未发现类似症状。截至27日凌晨1时30分,所有学生排查完毕,16名腹泻学生输液治疗。

  “较大规模出现拉肚子、肚子疼、恶心等共同症状,应该是饮食不洁引起的。大部分学生的治疗措施是开了一些消炎药,不太严重的打针,较为严重的输液治疗。”庄寨镇中心医院值班医生付浩远说。

  记者27日中午在博达小学门口碰到一位送孩子来上学的家长,她告诉记者,孩子26日在医院输液,现在肚子已经不疼了,但孩子还是不舒服,从昨晚开始就面色蜡黄。

  学校办学十年“有掌声” 为何突遭“问题餐”

  潘世生告诉记者,博达小学开办了十几年,这是第一次出现这种情况,学校及时将这一情况上报给庄寨镇政府和曹县教育局。“学校的饮食采购都定点在菏泽蔬菜大市场,原因还未查明。”

  记者在博达小学提供的蔬菜采购清单上看到,5月26日,学校从菜商张存永手中购买绿豆芽400斤,1.3元/斤,台账较为清楚,但是相对简单。

  据潘世生介绍,基本可以排除人为投毒的可能,问题可能出现在绿豆芽这道菜上。“厨师说绿豆芽买回来后先在水里煮了一遍,然后又进行翻炒。按理说,做法也没有问题,目前绿豆芽、豆沙卷等食物都已经被相关部门采样检测。”

  “教委和卫生部门会不定期来学校抽查,提出一些整改意见。但是因为条件限制等原因,只能尽力去改。”学校食堂的炊事长管玉银说,他们显然没有检测购置食品的硬件条件,教职工吃了绿豆芽都没事,售卖豆芽的张存永认为自己的豆芽没有问题,现在就盼着化验结果快点出来。

  保证校园饮食安全需“三管齐下”

  相关资料显示,2013年,国家卫生计生委通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告152起,中毒5559人,死亡109人。发生在集体食堂的食物中毒事件中毒人数最多,中毒主要原因是由于食品加工、贮藏不当导致食品交叉污染或变质。

  就在曹县疑似中毒事件发生时,国务院办公厅刚刚印发《2014年食品安全重点工作安排》,要求开展儿童食品、学校及周边食品安全专项整治,依法严厉查处校园周边销售低价劣质食品,加强中小学生营养餐和学生食堂规范管理。

  山东大学教授王忠武表示,单凭教育部门的力量,很难对学校从生产到食用过程中的每个餐饮环节进行长期有效的监管,还需有关部门、校方、家长等三管齐下,并且加强对孩子的卫生教育。

  据介绍,曹县公安、食品药品监督管理局正在对该校饭菜留样进行化验、分析,并责令博达小学立即整治食堂卫生。

  “曹县政府成立了学校食堂食品安全专项整治领导小组,从教育、食药监、工商等部门抽调32人,已经开始对全县所有寄宿制学校进行食品安全隐患拦网式排查,确保校园饮食安全。”赵恒杰说。

 

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