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河南博爱县一私立小学390名学生食物中毒
2014-07-15
关注掌上高考

  7月14日,记者从河南省教育厅获悉,焦作市博爱县勤奋学校(私立小学)共有390名学生在6月15日出现不同程度发烧、腹泻等症状,经调查,该事件为一起学生进食受污染擀面皮而引起的细菌性食物中毒。目前,教育部门正在对勤奋学校及学校相关责任人依法处理。

  6月15日,焦作市博爱县勤奋学校(私立小学)部分学生出现发烧、腹泻等情况。截止6月26日,共有390名学生出现不同程度发烧、腹泻等症状,除37名学生住院治疗外,其余学生经留观治疗后已返校上课。

  经调查,出现食物中毒原因为学校采购未办理营业执照、健康证、备案等相关证照,生产环境卫生条件较差的凉拌擀面皮加工点作为学生午餐。勤奋学校存在未办理餐饮服务许可证擅自经营;对学校食堂食品原材料的采购管理、索证索票、进货查验登记管理、消毒留样管理不到位;没有认真落实各项食品安全制度,未能确保从安全可靠的渠道进货等问题。

  根据《博爱县人民政府办公室关于印发博爱县食品安全事故应急预案的通知》及相关证据,该事件判定为一起学生进食受污染擀面皮而引起的细菌性食物中毒,是一起涉及学生较多、社会影响较为恶劣的较大食品安全责任事故(Ⅲ级)。目前,博爱县教育局正在对勤奋学校及学校相关责任人依法处理。

  据介绍,鉴于学校食品安全事故的重要性,河南省教育厅已多次下发文件,对该项工作进行专题部署和检查,但博爱县勤奋学校仍不按照相关规定和要求进行管理,造成不良影响,对此提出通报批评。而为有效防止此类事件的发生,教育厅重申,各级教育行政部门和学校领导要按照食品安全有关法规文件要求,落实学校食品卫生安全校长责任制、学校突发公共卫生事件报告人制度、学校食物中毒事故责任追究等各项制度,确保食品安全工作警钟长鸣,常抓不懈。

  各级各类学校还应严格按照《食品安全法》的要求,加强对学校食堂、学生集体用餐的管理工作;食堂炊管人员上岗前必须进行健康体检,严格把好食品的采购关;食堂炊事人员应采用新鲜洁净的原料制作学生用餐,学校食堂不得在无保鲜设备的情况下出售隔夜食品,不得直接供应未经加热的食品,制作凉拌生食菜肴必须符合卫生要求。

  此外,各级各类学校一旦发生食物中毒、传染病流行等事件,必须按规定立即向当地疾病控制部门报告,并逐级报告上级教育行政部门。对隐瞒实情不上报者,要按照有关规定进行责任追究。

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