近日，青岛市中小学校标准化食堂建设现场会在开发区实验初中召开。今年年初，青岛市政府将建设300所中小学校标准化食堂工作纳入市办实事，截至目前，全市共有311所中小学校达标，超额完成原定目标。据初步统计，达标食堂建设已投入超过2亿元，惠及城乡30余万中小学生。

　　青岛市教育局局长邓云锋说，2013年青岛市1131所中小学校建有食堂604所，在校就餐学生47万（占学生总数48%），但达到A级的食堂只有201所，占33%。为此，今年市本级投入2000万元经费，专项用于标准化食堂创建工作。明年青岛市将加快中小学校标准化食堂的改建、扩建和新建，争取到2016年实现全市中小学校标准化食堂建设全部达标。

　　据了解，自今年3月起，青岛市教育局在全市中小学开展标准化食堂创建工作，将学校食堂建设纳入教育后勤装备现代化建设体系，坚持食堂基建、食堂设备、布局流程、食品安全、营养标准等同步规划，全面推进。青岛市政府为标准化食堂建设创建补助专款2000万元，并先后出台了创建中小学校标准化食堂的工作意见及评估细则、《青岛市中小学生营养餐管理规范》、《青岛市中小学校（托幼机构）食堂标准管理规范》，以保证标准化食堂建设水平，确保食堂管理规范、改善学生营养状况提供了制度保障。

　　明年青市将针对今年出现的一些问题进行改进，例如，标准化食堂建设各区市不均衡，有的区市建设速度较慢，对标准化食堂建设的意义认识不足，相关部门对学校的经费支持不够，导致标准化食堂建设率较低；对于标准化食堂的专业建设中存在的不合理问题进行整改，如内部管理不规范，食材的招标采购存在问题等都将进行改进；提高标准化食堂专业化队伍的建设，提高食堂人员的技能水平和服务态度。

　　此外，青岛市教育局为提高食堂工作人员岗位能力，今年共组织2期后勤管理干部培训、期食堂管理员和食品从业人4员培训，共培训1000余人；举办3期营养师培训班，200人获得了营养师资格。