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健康要用中小学的必修课培养
2014-06-29
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  目前教育部规定,各中小学校要每周安排0.5课时或每两周1课时开设健康教育课,但这宝贵的时间却常被其他课程挤占。而且,目前全国没有统一的教材,师资能力也相对薄弱,很多学校没有专职的健康教育老师,而是由生物老师或体育老师兼职代课。

  没有统一的健康教材,没有专职的健康教育老师,中国人从中小学起就缺少了健康的知识,结果便是健商低下。尽管健商一词尚有争议,但是其表达的含义却能概括目前中国人的健康认知和状况,更能反映中国人的健康状况不佳是因为从小就缺少健商。因为,健商代表一个人的健康智慧及其对健康的态度。健商也是指一个人已具备和应具备的健康意识、健康知识和健康能力,这三个方面缺一不可。

  由于从小没有健康教育,中国的孩子和成人在健康知识和健康能力方面都有缺陷。在孩子身上表现更为明显。例如,一项调查表明,3/4的被调查小学生偏爱快餐、油炸食品、膨化食品等食物。而哪些食物更有营养,他们一无所知。这种情况导致的后果是,中国相当多的孩子身体并不完全健康,更是达不到体魄强健、心智优异的水平。

  目前,全国中小学生的肥胖率达到8%,而一些地区的中小学生肥胖率更是超过二成。2011-2012学年度北京市中小学生健康检测结果显示,全市中小学生的肥胖检出率达到20.74%,六年级学生肥胖率高达25.7%。肥胖的后果不只是行动不便和产生心理负担(如受到嘲笑和孤立),同时更容易让青少年过早患上高血压、冠心病、糖尿病等疾病。数据显示,肥胖学生患高血压的几率是正常体重学生的3至4倍。

  中小学生的肥胖有多种原因,如膳食结构不平衡,偏食、挑食,运动少等等,这些表现无一不是缺少健康教育从而导致健商低下的结果。大部分中小学生偏爱快餐、油炸食品、膨化食品等也就是他们变得肥胖的重要原因之一。在这个原因后面的原因则是中小学生缺乏健康的知识和能力。

  中小学生没有正规的健康教育课当然不只是造成肥胖等问题,而且会导致其他的健康问题。例如,北京市中小学生视力不良(近视)的检出率高达62.14%,这种情况不仅让中国的兵源缺乏,造成国将无人能保,而且难以为社会提供优秀和合格的劳动者。究其原因,同样是健康教育缺失的后果。

  调查发现,多数孩子近视的原因不是因为学习过于用功,也固然有看书写字的姿势和灯光的使用不正确,但最主要的是对现代科技产品的迷恋和使用不当,例如,相当多的孩子沉溺于游戏机、电脑游戏、手机游戏和上网,让眼睛不堪重负。这时,健康教育又缺位,就不仅让青少年的眼睛受伤,体质也变得羸弱不堪。

  如果健康教育成为必修课,孩子们就会懂得每玩一小时游戏就应当休息10分钟,而且每天体育活动2.5小时也可以减缓视力不良的发展速度,减少近视的发生。

  与国外相比,中国孩子的健康教育更是一块短板。很多发达国家早就开设了小学生健康课/食育课。例如,英国所有学校都要参与由英国卫生部专门拨款设立的“英国食品两星期”课程(每年9月17日~10月2日)。专职老师会在课堂上告诉学生什么是健康食品,什么是非健康食品,以及非健康食品对身体的危害。

  德国政府也在全国中小学推行了一种培养中小学生健康饮食习惯的体验式教育“公共厨房”课程。同样,日本小学有“家政课”,在这个课上,食物的营养和烹调是最重要的内容,教师会专门讲述各种蔬菜、肉类等营养价值、烹调方法,并让孩子们自己进行烹饪体验。?

  由于中国中小学没有相应的课程,孩子们得不到应有的从饮食到锻炼的健康知识和能力,因而不仅导致孩子们肥胖、近视等短期和直接的危害,同时也对他们未来的人生埋下了疾病和不健康的隐患。

  北京市疾病预防控制中心在国内首次发布成人健康预期寿命研究结果表明,一名18岁的北京人,预期可在健康状态下平均活到58岁以上,之后其生命可能会陷入疾病、残疾等非健康状态。在生命的后1/4阶段陷入不健康境地的原因是多种疾病缠身,如癌症、关节炎和多种慢性疾病,包括、慢性胃炎、脑血管疾病、冠心病、糖尿病、高血压等。这些疾病与中小学时期缺少健康教育关系极大。

  因此,让健康教育课成为中小学生的一门必修课迫在眉睫。

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